Ana Malzemeler
2 Adet Tavuk Göğüs
2 Adet Lavaş ekmek (Fırınından taze alabilirsek iyi olur)
Marine için
1 Çay bardağı süt
1/2 Çay bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Garnitür için benim koyduklarım
Domates
Göbek salata
Turşu
Patates
Patlıcan kızarma
Tavukları ince ince doğrayıp kenara alalım. Ayrı bir kaba süt, yağ, salça ve baharatları ilave edip karıştıralım. Üzerine tavukları koyup karıştırıp. 2-3 saat buzdolabında bekletelim.
Tavada tavukları önlü arkalı güzelce pişirelim.
Hazır almış olduğumuz lavaşın ortasına tavukları ve garnitürleri ilave edip dürüm şeklini vererek servis yapalım.
