MOC Farkı ile 3. Dalga Kahve Demleme Teknikleri – Deniz Yıldız DÜZGÜN
https://www.youtube.com/watch?v=6ZwajZDGW8Uhttps://www.youtube.com/watch?v=6ZwajZDGW8U
İstanbul Coffee Festival 2016
Geçen iki senesini kaçırdığım, bu yıl üçüncüsü düzenlenen İstanbul Coffee Festivalin’de İstanbul, buram buram kahve koktu. Bu sene Küçükçiftlik Parkında düzenlenen kahve festivaline ilgi oldukça fazlaydı. Türk kahvesinden, çekirdek kahveye bir çok markanın tanıtıldığı festivalde, biz ziyaretçiler değişik aromalarda çeşitli kahvelerin tadına bakma fırsatı bulduk. Bol bol kahve ikramı haricinde, cupping, tasting, demleme metotları, atölyelerde […]
“Bir Fincan Kahvenin Kırk Yıl Hatırı Vardır”
Evet bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır dediler, bende hatırlarını kırmadım gittim. Conti markasının CVK Park Bosphorus otelinde düzenlenen iftar davetinde buluştuk. Güzel bir iftar yemeğinden sonra firma yetkililerinin yapmış oldu konuşmaların ardından. Yeni çıkarmış oldukları Conti Kahveci de Türk kahvesi içme zevkine vardım. Suyu kendinden alan , bir seferde 4 fincana kadar kahve yapan. […]